トムヤムクン– category –

トムヤムクンを作ろうとしたとき、「辛さや酸味が強すぎる」「ココナッツミルクが手元にない」と感じて、牛乳で代用できないかと考える人は少なくありません。 結論から言うと、トムヤムクンに牛乳を入れることは可能ですが、味は本場とは大きく変わります...

トムヤムクンを食べたとき、「スープは美味しいのに、具材は残してしまった」「この具、食べなくていいの？」と感じたことはありませんか。 実はトムヤムクンには、日本の汁物とは少し違う“具材の役割”があります。 本記事では、トムヤムクンの具材を食べ...

トムヤンクンは、酸っぱくて辛い独特の味わいが特徴のスープで、タイ料理を代表する存在です。 名前は聞いたことがあっても、「どんな味なの？」「どこの国の料理？」「どうやって食べるのが正解？」と、実はよく分からないままの人も多いのではないでしょ...