セブンイレブンのおでんは美味しいと思います。一応年間推奨されていて中には年間やっている店もあるんです。
夏場におでんやってても廃棄がきついので、やらない店がほとんどですが・・・。
では、いつからやってるのか？8月くらいになると本部の人間が「おでんやりましょう！」とか言ってくるんです。
「早いよ・・・」と内心思っているんですが、8月からやりだそうと言うのは、ある理由があります。9月1日が例年おでんセールの開始日になります。おでんやってますよというアピール期間が8月なんです。
でも「8月入ってすぐやるのもなー」と従業員一同思っているので、「お盆過ぎたらやる」と本部の人には言って、なるべくギリギリまでやらないようにしてます。
今のおでんのお具材はほとんど100円以下です。
100円以下？セブンイレブンのおでんセールは一大イベント
昔はおでんセールというと全品70円だったのですが、最近は10％引きになりました。
10％引きだと、分かりにくいのもあって、あまりお客さんにも響かないです。
それでも、買う側も売る側もセールの時だけ売って、後は尻すぼみになるのがセブンイレブンのおでんセールです。
世間一般の場合、冬の寒い時期の12月辺りに、おでんの売上がピークになるのですが、セブンイレブンのおでんの売上が一番高いのは9月なんです。変ですよね？
とうことで継続して売りたいというのがセブンイレブンの狙いなんです。
セールだけ売ってお終いにならないように10％引きにしましたという話。
消費者にとってはそんなの知ったこっちゃないので、普通に70円セールのがありがたいですし、売る側も70円セールのが売りやすいんです。
にもかかわらず、本部の人間にとってもおでんは一大イベントなので「昨年の売上を越えましょう！」とか吹っ掛けてきます。店長だった私は「勘弁してくれよ」と内心思っていた訳です。
セブンイレブンのおでんセールはいつからいつまでやってるのか？
おでんセールの期間ですが、大体9月1日というのを先ほどお話しました。
これも昔は10日間セールをやっていたんですが、値引き率だけでなく、日にちもどんどん減らされていき、最近は1週間になりました。これで昨年越えろって無理でしょと言いたくなりませんか？
セブンイレブンのおでんセールは大変
おでんセールは現場も大変なんです。納品がおでんだけで、2000個くらいくる。
もっと売る店は1万なんてのもあるんです。検品するだけで泣きたくなります。
それを狭い冷蔵庫に保管しおないといけない。
ウォークインといってペットボトルのジュースが入っている所。狭いんです。
おでんセールの時はお客さんはパックで買っていってお家で作る人のが多いです。パック売りしているの知らないお客さんも居ますが、パックで買ってお家で作るのが一番おいしくできます。おススメ。
パックで買っていくお客さん用に仕分けをする。とにかく量が多いので、後々、入れ忘れたとか発生しないように、注意しながら、ひたすら仕分け。
今度はお店で売る分を煮込む。30分しないとおでんは売れないので、欠品しないように売れたら補充、売れたら補充の繰り返し。
セブンイレブンのおでんセールはこのように過ぎていきます。セブンイレブンで働いている人でおでんセール好きな人は居ないんじゃないかなー。
セブンのおでんが100円以下のセールはいつからいつまで？【まとめ】
セブンイレブンのおでんセールについて書きました。セブンイレブンのおでんセールは9月1日からが毎年のお決まりです。
昔はほぼ全品70円になったので、お得でした。最近のような10％引きセールだと牛すじ、つくね、ロールキャベツなどは100円以下にならないんですよね。70円セールの時は差額が大きかったので、よく売れた具材です。
