ひなまつり– category –

ひな祭りには、ちらし寿司を作って、はまぐりのお吸い物を作るご家庭も多いと思います。 ひな祭り以外でも春になり、暖かい季節になってくるとはまぐりは旬を迎えます。 ６～７月になると産卵期に入り、身が大きなはまぐりを食べる事ができます。 調理法と...

ちらし寿司を作ると、つい多めに作りすぎて、翌日までちらし寿司が残ってしまうことってありますよね。 ちらし寿司は、あまり日持ちするものではないので、早くても次の日には食べきらなければなりません。 せっかく作ったちらし寿司。 最後まで美味しく食...

ちらし寿司を作るのは、時間がかかりますよね。 朝作って夜食べる時もあると思います。 ちらし寿司は、どのくらい日持ちするものなのでしょうか？ 保存方法も常温・冷蔵・冷凍と保存方法によっても日持ちする日数も変わってきそうです。 この記事では、ち...

ひな祭りにちらし寿司を作る事も多いと思います。 基本的には、すし酢を混ぜることが多いと思いますが、酸味が苦手なお子さんもいらっしゃると思います。 そこで、ちらし寿司に調味料をちょい足しして、一味違ったちらし寿司を作ってみてはいかがでしょう...

ひな祭りの定番のちらし寿司のトッピングに絹さやを使用する事が多いと思います。 絹さやは、色々なお食事に使われると思いますが、下ごしらえをきちんとすると、食べた時の食感や、見た目も変わってきます。 この記事では、ちらし寿司で使う時の絹さやの...

ひな祭りのお祝いにちらし寿司を作る事が多いと思いますが、ちらし寿司って何だか難しいイメージ・・・ 酢飯を用意して、どういう順番で盛り付けるか考えて、出来れば簡単に、おしゃれに仕上がるといいな等と考えている方もいらっしゃると思います。 この...

ひな祭りのお祝いに、はまぐりのお吸い物を作るご家庭も多いのではないでしょうか。 ひな祭り以外でも、これから春になってくると潮干狩りに出かけて、はまぐりを獲る機会もあると思います。 そのような時、面倒なのが砂抜きです。 面倒でも砂抜きをしない...

桜餅は、桜にちなんだ和菓子であり、ひな祭りのお菓子の一つでもありますね。 桜餅には、桜の葉っぱを塩漬けしたものが、巻かれているのですが、葉っぱは、食べてはいけない？食べられる？と疑問に思う事があると思います。 地域によっても大きく差がある...

ひな祭りのお祝いに欠かせない、ひなあられ。 みなさんは、ひなあられが何歳から食べられるかご存じでしょうか？ 初節句のお祝いに、お食事と一緒にひなあられを食べさせたいけど、大丈夫なのかな？と不安になっている方もいらっしゃると思います。 この記...

３月３日は、桃の節句です。 ひな祭りのお祝いに欠かせないちらし寿司。 ちらし寿司に使われる具にも意味があるのをご存じでしょうか？ おすすめのちらし寿司の具や変わり種を中心にご紹介したいと思います。 今年の桃の節句のご参考にされてください。 な...