サラダ油を冷蔵庫で保存するべき？！常温保存かどっちが正しいか解説！

みなさんはご家庭でサラダ油をどのように保存していますか？

未開封のサラダ油であれば常温で流し台の下などにストックしている家庭が多いのではありませんか。

でも開封したサラダ油はどうでしょう？大体の家庭では一度開封すると約1ヶ月から2ヶ月程度で使い切っていると思いますが、その使い切るまでの保存方法が気になるところですよね。

開封したサラダ油は常温保存？それとも冷蔵保存？その保存方法は家庭によって違ってくるのかもしれませんね。

そんなサラダ油を冷蔵庫で保存する？正しい保存方法じゃないと固まる？やっぱり常温保存！どっち？などサラダ油の保存方法について調べてみました。

サラダ油は冷蔵庫で保存するのが正しい保存方法？

サラダ油の保存方法は家庭によって違うと思いますが、どのように保存していますか？

もしかすると冷蔵庫の中にサラダ油を保存している家庭もあるかもしれません。

もちろん冷蔵庫の中でサラダ油を保存することはダメではありません。
ですが冷蔵庫で保存する必要はありません！

サラダ油は直射日光を避けて常温より低い場所であれば冷蔵庫でなくても問題ありません。

中にはサラダ油は正しい保存方法じゃないと固まってしまう！と思ってしまっている人はいませんか？

安心してください！そんなことはありません。

正しい保存方法は直射日光を避けて常温以下で保存をすることです！

でも、サラダ油は温度が10℃を切ってくると少しづつ固まってくることがあります。
さらに5℃以下になると白く濁った状態で固まります。

これは正しい保存方法じゃないと固まる！というわけではなく温度によって固まってしまうものです。

直射日光を避けた場所で保存して温度が5℃以下の場所であれば固まってしまうこともあります。

もしサラダ油が固まってしまっていたら、保存している温度が5℃以下の場所なのかもしれません。

保存方法が間違えているわけではないので安心して下さいね。

サラダ油は常温保存！本当はどっち？

サラダ油は冷蔵庫で保存しなくても、やっぱり常温保存！というわけでありません。

サラダ油は常温以下の温度で、しっかり密閉状態になっているなら常温保存していても大丈夫！ということなのです。

欲をいえば、サラダ油は冷蔵庫の中で保存しておけるのであれば保存しておきたいものです。

冷蔵庫の中はしっかりと温度管理ができていて、密閉状態になるのでサラダ油を保存しておくには最も最適な場所といえます！

ですが、ちゃんと温度管理をして密閉状態にしておけば常温で保存できるサラダ油をわざわざ冷蔵庫に入れおく必要はありません。

それはよほど大きな冷蔵庫であったり、冷蔵庫の中にサラダ油を入れておいても余裕がある！という場合で別ですが、サラダ油が冷蔵庫にあるとそれだけのスペースを必要としてしまったり、頻繁に使うサラダ油なので出し入れが面倒ですね。

なので、どこの多くの家庭でサラダ油を常温で保存しているところが多いのではないでしょうか？

サラダ油の保存方法に本当はどっち？ということはありません。

ご自身のご家庭でのサラダ油の使用頻度や冷蔵庫の事情によって、どちらで保存しても大丈夫です。

保存しやすい方でサラダ油を保存して下さい。

サラダ油が冷蔵庫の中で固まるとどうなるの？

冷蔵庫でサラダ油が固まった！という経験をしたことありませんか？

あえてサラダ油を固めるなんてことをする必要もないと思いますが、何らかの理由でサラダ油が固まってしまったらどうなるのでしょうか？

実は一般的にはサラダ油は固まったり凍ったりはしません。

例えばマイナス30℃くらいになった場合は凍ることもありますが、家庭用の冷蔵庫では、まずそんなことはありません。

一般的な冷蔵庫では大体マイナス18℃くらいになります。

ですが、マイナス18℃くらいでは固まらないものです。

固まるというより凝固状態になります。

わかりやすく言いますと、爪楊枝を刺してもスッと入っていくような感じになります。

しかも色は真っ白になるので見た目はヨーグルトでは？と思ってしまうくらいです。

もし何らかの理由でサラダ油が固まってしまった場合はどうすれば良いのでしょうか？

常温で放っておくだけで元に戻ります。

また液体に戻れば再利用することができますので、料理に使っても大丈夫です。

ご家庭でサラダ油が何らかの理由で白くなっていたら、それは固まっているというより凝固状態になっています。

その場合は常温で放っておいて液状に戻るまで待って下さい。

そしてまた再利用して美味しい料理を作って下さいね。

サラダ油は冷蔵庫で保存するべき？【まとめ】

今回はサラダ油は冷蔵庫で保存するべきか常温保存するのかを解説しました！

家庭によっては冷蔵庫の中にサラダ油を保存しているかもしれませんが、サラダ油を保存することはダメではありませんが冷蔵庫で保存する必要はありません！

直射日光を避けて常温より低い場所であれば常温で大丈夫です。

サラダ油の保存方法はご自身の収納スペースや冷蔵庫の空きスペースなど、ご自身にあった保存方法で保存して下さい。