ゆで卵の剥き方！一瞬で出来る圧倒的裏技やコツを徹底解説！

ゆで卵を食べるとき、殻がうまく剥けなくてゆで卵の表面がボロボロになったこと、ありませんか？

ゆで卵の殻がなかなか剥けなくて、イライラしてしまうこともありますよね。

ゆで卵の殻がスルっときれいに剥けたら、どんなに気持ちがいいでしょう。

そして、つるんとしたゆで卵を食べたいですよね。

気持ちよく剥けるゆで卵の剥き方、一瞬で出来る方法やコツはないのでしょうか。

ゆで卵の剥き方で、一瞬にして出来る裏技やコツについてご紹介しましょう！

ゆで卵の剥き方！一瞬でできるコツとは？

ゆで卵を作る前に卵の殻にヒビを入れておく

ゆで卵の剥き方で、一瞬で出来る裏技として、卵を茹でる前に殻にヒビを入れておきましょう。

ゆで卵の殻が剥きにくい原因は、白身に含まれる炭酸ガスにあります。

加熱することで炭酸ガスが膨らみ、白身が内側の薄皮とくっついてしまうからです。

卵の殻にヒビを入れておくと、茹でている途中で炭酸ガスが抜け、白身と薄皮がくっつきにくくなります。

卵の殻がスルっと剥きやすくなるのです。

卵の殻にヒビを入れるといっても、どこでもよいわけではありません。

卵を縦長にみたとき、角度があまりないカーブの方です。

気室という部分で、中が少し空洞になっています。

卵の殻は台所の角で叩くのではなく、スプーンやお玉で軽く叩いヒビを入れましょう。

空洞になっている部分でも、ヒビを入れすぎると中身が出てきてしまうので注意して下さいね。

ゆで卵を茹でる前に穴を開けておく

ゆで卵の剥き方で、一瞬で出来る茹でる前の裏技として、もう一つあります。

卵に穴を開ける方法です。

卵に穴を開けることで炭酸ガスが抜け、白身と薄皮がくっつきにくくなるので、ゆで卵が剥きやすくなります。

卵に穴を開けるときは、ヒビを入れたときと同じく気室に針で１ヶ所開けましょう。

針を通しすぎると中身が出てきてしまいますので、ゆっくり針を通して穴が開いたらすぐ抜くようにして下さいね。

ゆで卵が出来上がった後、容器に入れてシェイクする

これまで卵を茹でる前の裏技をご紹介しました。

ゆで卵が出来上がった後でも、ゆで卵の剥き方が一瞬で変わる裏技があります。

ゆで卵を容器に入れてシェイクする方法です。

容器はふたのついたタッパーなどがおすすめ。

ゆで卵を殻付きのまま容器に入れます。

水を容器の下から１ｃｍ程度入れることがコツ。

そしてふたをします。

後は容器をシェイクするだけ！

振動と水の力であっという間に殻が剥けますよ。

容器に入れてシェイクする裏技は、固ゆでのゆで卵向きです。

半熟のゆで卵の場合は、黄身が出てくる恐れがありますので、あまり向いていないかもしれません。

１００円グッズを使ってゆで卵の剥き方を一瞬で楽にする

便利なグッズを豊富に取り揃えている１００円ショップ。

１００円ショップのグッズを使うと、ゆで卵の剥き方が一瞬で楽になりますよ。

卵に穴を開ける方法は針を使いますが、針を持ってこないといけませんよね。

「たまごの穴あけ器」というグッズを使うと、とても便利です。

気室がある側を下にして、穴あけ器に卵を押し付けるだけ。

小さな穴が開き、中身が出てくる心配もありませんよ。

出来上がったゆで卵を容器でシェイクする方法の場合、ゆで卵が入るサイズの容器を探す必要があります。

「たまごのからむき」というグッズを使えば、ゆで卵を入れてシェイクするだけで素早く剥けるのです。

どちらのグッズも１００円ショップで手に入り、お手軽にゆで卵の剥き方を一瞬で楽にしてくれるのでおすすめです！

基本の調理工程がゆで卵の剥き方を一瞬で変えるコツ

ゆで卵の剥き方の裏技をご紹介してきましたが、基本の調理工程こそがゆで卵の剥き方を一瞬で変えるコツといえます。

沸騰したら卵を入れ、茹で上がったら卵を取り出して冷水で冷やす…という工程ですが、一番重要なコツです。

この調理工程がゆで卵を剝きやすくしてくれます。

特にゆで卵を冷水で冷やすと、温度が急激に下がり、白身と薄皮にすき間ができて水が入るので、剥きやすくなるのです。

何気なく行っていた調理工程が一番のコツですから、しっかりと行いましょう。

ゆで卵の剥き方！一瞬でできるコツ【まとめ】

ゆで卵の剥き方で、一瞬で出来る裏技やコツについてご紹介してきました。

ゆで卵を茹でる前の裏技として、卵にヒビを入れる、もしくは１ヶ所穴を開けるようにしましょう。

茹でる間に白身に含まれる炭酸ガスが抜け、白身と薄皮がくっつきにくくなり、ゆで卵が剥きやすくなります。

ゆで卵が出来上がった後の裏技として、ゆで卵を容器に入れてシェイクしましょう。

振動と水の力でゆで卵がきれいに剥けますよ。

１００円グッズを使うと、便利で簡単に剥けますのでお試しいただきたいです。

ゆで卵の剥き方を一瞬で変える一番のコツは、基本の調理工程にありました。

基本の調理工程を行いながら裏技を用いて、スルっと剥けるゆで卵を作りましょう！