手巻き寿司– category –

手巻き寿司のネタ、なんとなく刺身を切っていませんか？ 「分厚くて巻きづらい」「噛み切れない」「ネタだけ抜ける」こうした失敗の原因は、ほとんどが“切り方”にあります。 手巻き寿司は握り寿司と違い、巻きやすさ・噛み切りやすさ・サイズ感がとても重...

手巻き寿司を2人分用意するとき、「ご飯は何合炊けばちょうどいいのか」と迷いますよね。 多めに炊けば安心ですが、酢飯が大量に余るのも避けたいところです。 ここでは、2人分の目安と、余らせないための考え方を整理していきます。 手巻き寿司2人分のご...

手巻き寿司といえば、まぐろやサーモンなどの刺身が主役。でも実際に準備する段階になると、「刺身以外に何を置こう？」と悩むことはありませんか。 刺身は用意する前提。でもそれだけでは少し物足りない。 肉系や変わり種も加えて、バリエーションを広げ...

手巻き寿司の具材にお困りではありませんか？ 「いつもの具材に飽きてしまった」 「ホームパーティーを華やかに盛り上げたい」 そんな時にぴったりな変わり種の具材をご紹介します。 お刺身以外のメイン具材は、お肉のしぐれ煮やエビフライ、生ハム、ツナ...

手巻き寿司を作る時に、刺身や卵焼きなどをネタにする人も多いと思いますが、ネタを切る時にどうやって切れば上手くいくか悩みますよね。 特に切り方が難しい刺身なんかは、取りにくくなってしまったり、お皿に置いている刺身の見た目がボロボロになってし...

イベントシーズンなど、家族や親戚が集まる時期には「手巻き寿司パーティー」をする方も多いかと思います。 手巻き寿司はいろいろな具材を自由に巻いて食べるスタイルなので、それだけでメニューが完結しがちですよね。 家族だけならそれで良いですが、お...

我が家でもお盆やお正月など、家族が集まるときは必ず行う手巻き寿司。 せっかくなら具材となるお刺身の盛り付けをおしゃれにしたいですよね！ 今回は、具材を盛り付けるコツをおすすめします。 手巻き寿司の盛り付けをおしゃれにするコツ 刺身を盛り付け...

手巻き寿司はお家でのパーティーメニューの定番の1つです。 家族みんなでテーブルを囲んで好きな具材を巻いて食べると、子どもたちもいつもより沢山食べたりしますよね。 手巻き寿司の具材セットも売っていますが、食べたい具材を買い揃えるとけっこう痛い...

手巻き寿司の時の付け合わせには、何を作るかすごく迷いますよね。 特に手巻き寿司パーティーになるとみんなの好きなおかず、手巻き寿司の邪魔にならないおかず、引き立つおかず…何が良いかすごく悩みますよね。 今回は、簡単にできる付け合わせのおかずも...