調味料に、砂糖や醤油を使う照り焼きチキンは、鶏肉を使ってはいるけど、糖質が気になりますよね。 でも、タンパク質はやはり多いので、筋肉量を増やすことはできます。 また、鶏肉の部位によって、カロリーも変わるので、ダイエット中 […]

毎日のお弁当作り、毎朝一品一品作るのは大変ですよね。 冷凍保存でストックしておいて、便利に使える食材はないかな？と探している方も多いはずです。 今回は、お弁当作りに役立つ、大人も子供も大好きな、照り焼きチキンの冷凍保存の […]

今回は、焼きすぎて固くなりがちな、照り焼きチキンを柔らかく仕上るコツを教えたいと思います。 せっかく美味しく食べるもの、食感も大事ですよね。 照り焼きチキンは、鶏肉ですので中までしっかりと火を通そうとよく焼くと思います。 […]

大人にもお子さんにも大人気の照り焼きチキン。 がっつり食べられて満足感も高いですよね。 しかし、照り焼きチキンを作ろう！と思ったけど、片栗粉なかった！どうしよう、作れる？と焦ってしまう時ありますよね。 今回は、そんな片栗 […]

照り焼きチキンは甘じょっぱさと鶏もも肉の旨みでご飯が進みます。定食屋さんのランチでも特に男性に人気のがっつりメニューです。 家でも簡単に作れる照り焼きチキンですが、意外に盛り付けにはコツが必要です。 料理の盛り付けには色 […]

大人からも子どもからも大人気、照り焼きチキン！醤油とみりんで甘辛く味付けした鶏肉はご飯にぴったり！お弁当のおかずにも重宝しますよね。 「照り焼きチキンを作りたいのにみりんがない！」 そんな時ははちみつや砂糖で代用できます […]