焼うどんは手軽でおいしい反面、「付け合わせは何にしよう？」と悩みがちなメニューです。
この記事では、焼うどんの味付けやボリュームに合わせて、失敗しにくい付け合わせの考え方と具体例を分かりやすく紹介します。
焼うどんの付け合わせおすすめ
焼うどんにスープを付けてさっぱりと
焼うどんの味付けはしょうゆやめんつゆ、ソースとご家庭によってさまざまでしょう。
うどんが淡泊なので、少々濃い味付けになりますよね。
濃い味付けの焼うどんの付け合わせには、スープがおすすめです。
スープだと焼うどんとの味のバランスがとれて、満足感もあります。
わかめスープや玉子スープはさっぱりとした味わいなので、焼うどんにピッタリです。
スープに顆粒だしを使うと手軽に作れますし、顆粒だしの種類によっては和風や洋風、中華風に仕上げられます。
具材もご自宅にあるものを入れて作れるので便利です。
焼うどんをさっぱりと食べたいときは、スープを付け合わせにするとよいでしょう。
栄養のバランスを考えるなら焼うどん+サラダがおすすめ
焼うどんにも野菜を入れているけど、栄養の偏りが気になる…
焼うどんの付け合わせをサラダにするとよいでしょう。
栄養のバランスがとれて、食卓の彩りもよくなります。
野菜サラダももちろんよいですが、コールスローや玉ねぎサラダのように、焼うどんで使った野菜でサラダを作るのもおすすめです。
お子さんのいらっしゃるご家庭は、ツナ缶やコーン缶を使ってマヨネーズ味のサラダもよいでしょう。
切った野菜を市販の調味液に浸けて作る、漬物風サラダもよいです。
焼うどんを作っている間に簡単に作れますし、箸休めにもなりますよ。
栄養のバランスを気にされる方は、焼うどんの付け合わせにサラダがピッタリです。
物足りないときはお肉系でガッツリと！
スープやサラダでは物足りないというときは、焼うどんの付け合わせにお肉のメニューがよいです。
お肉のメニューをプラスすることで満腹感が得られます。
唐揚げやとんかつなどの揚げ物は、お子さんにも人気があり、ボリューム感もあるのでおすすめです。
焼うどんの味付けと重ならないようであれば、豚肉の生姜焼きや鶏肉の照り焼きもよいでしょう。
満腹感のあるほうがよいという方には、焼うどんの付け合わせはお肉のメニューをおすすめします。
焼うどんとごはんもので満足感を得る
焼うどんだけでは物足りないとき、焼うどんの付け合わせとしてごはんもののメニューもおすすめです。
ごはんもののメニューもお肉のメニューと同じく、満腹感や満足感が得られます。
おにぎりやチャーハンは焼うどんとの相性もよいですよ。
より満足感を得たいというときは、親子丼のような丼物も合います。
ごはんが好きな方には、ごはんものを焼うどんの付け合わせにするとよいでしょう。
焼うどんの付け合わせは「献立バランス」で考えると失敗しない
焼うどんの付け合わせを考えるとき、「何が合うか」で悩みがちですが、実は焼うどんの味付け・ボリューム・食べるシーンの3点で考えると、献立は一気に決めやすくなります。
ここでは、よくある焼うどんのタイプ別に、相性のよい付け合わせを具体例つきで紹介します。
しょうゆ・めんつゆ味の焼うどんには「さっぱり系」を合わせる
しょうゆ味やめんつゆ味の焼うどんは、和風で食べやすい反面、全体としてやや単調になりがちです。
この場合は、口の中をリセットできる付け合わせを選ぶと、最後まで飽きずに食べられます。
たとえば、わかめスープや玉子スープ、冷やしトマト、酢の物などは相性抜群です。
油をほとんど使わない付け合わせを選ぶことで、焼うどんのコクを引き立てつつ、後味はすっきりします。
ソース味・ガーリック系の焼うどんには「軽めの副菜」がちょうどいい
ソース味やガーリック風味の焼うどんは、味がしっかりしている分、付け合わせまで重くすると食後に疲れてしまいます。
このタイプには、火を使わない簡単副菜がおすすめです。
グリーンサラダ、コールスロー、冷奴などを添えると、味と食感にメリハリが出ます。
特に冷たい副菜を合わせると、焼うどんの熱々感とのコントラストで満足度が高まります。
食べ盛り・男性向けなら「主菜＋焼うどん」で定食風に
「焼うどんだけでは足りない」という場合は、付け合わせを“副菜”ではなくもう一品の主菜として考えるのがコツです。
唐揚げ、豚の生姜焼き、チキン南蛮などを組み合わせると、定食屋のような献立になります。
この場合、スープやサラダは焼うどん側で補えているため、無理に増やさなくても問題ありません。
忙しい日の夕食には「作り置き・市販品」を上手に使う
平日の夕食など、手間をかけられない日は、市販品や作り置きと組み合わせるのも立派な選択です。
市販のポテトサラダ、冷凍唐揚げ、即席スープなどを添えるだけでも、焼うどんだけの食卓より満足感は大きく変わります。
「全部手作りしなければいけない」と考えず、続けやすさを重視すると献立作りが楽になります。
焼うどんの付け合わせ【まとめ】
焼うどんの付け合わせは、「何が正解か」よりも「どう食べたいか」で選ぶのがポイントです。
さっぱり食べたい日、しっかり満腹になりたい日など、シーンに合わせて組み合わせを変えることで、焼うどんの満足度はぐっと高まります。
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