2022年11月20日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 鶏肉 手羽中と下ごしらえの方法を解説!臭み取り・半割りとは? 鶏肉は比較的お値段がお手頃で調理がしやすい食材ですよね。 いろいろな調理方法が使えますので食卓に並ぶ頻度が高いご家庭が多いのではないでしょうか。 鶏肉でもいろいろな部位がありますが、今回は手羽中と呼ばれる部位を詳しくご紹 […]
2022年11月20日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 鶏肉 ささみのほぐし方から茹で方までの方法をご紹介! ささみは高たんぱくで低カロリー、お値段もお手軽なので節約やダイエットしている方に重宝されている食材ですよね。 今回はささみの茹で方からほぐし方までを簡単にできる方法をご紹介します。 ささみは茹でてほぐすことでサラダやパス […]
2022年11月20日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 鶏肉 ささみを作り置きした時の日持ちは?正しい保存方法を解説! ささみは高たんぱく質で低カロリー、お値段もお手軽なことからお料理に使いやすい食材の1つですよね。 ダイエットやお料理に使いたい方は作り置きして毎日の食事を少しでも楽にしたいですよね。 そんなささみですが、日持ちはどのくら […]
2022年11月20日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 鶏肉 ささみの茹で時間は何分?放置で柔らかしっとりできる方法とは? ささみは高たんぱくで低カロリー、その上値段も安いことからダイエット中や節約している方に活躍している食材ですよね。 そのため最近ではささみをお料理に活用している方が多く身近な食材となりました。茹でてからお料理に使うことが多 […]
2022年11月20日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 鶏肉 ささみの筋をとらないのはあり?デメリットや取り方をご紹介 ささみは高たんぱくで低カロリー、お値段もお手軽なことからダイエット中の方や節約している方にはありがたい食材ですよね。 食卓に取り入れたいと思いますが、ささみの筋取りってちょっとした手間だと思いませんか? なかなか筋がうま […]
2022年11月20日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 豚肉 豚ももと豚ロースの違いとは?特徴を知って使い分けよう! 豚肉はいろいろな部位が売られているので、どの部位でどう調理すればいいのか迷いますよね。豚肉でも実はそれぞれ特徴があるのをご存知でしょうか? そこで今回は豚肉の中で安く売られている豚ももと、いろいろなお料理に活躍している豚 […]
2022年11月20日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 豚肉 豚バラと豚こまの違いとは?賢く使い分けるコツを伝授! 豚肉はさまざまなお料理に使うことができとても重宝しますよね。少しでも安く買いたいが、豚肉はいろいろな部位が売られているのでどんな特徴があるのか分からないですよね。 そこで今回は、よく手に取ることが多く脂身が美味しい豚バラ […]
2022年11月20日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 豚肉 豚肉を茹でるだけでカロリーは減る?油抜きの方法もご紹介! 豚肉は幅広いお料理に使えてとても便利ですよね。さらに豚肉は美味しく、特に脂身も美味しさのひとつではないでしょうか。 ただ、豚肉には脂身が多くカロリーを気にされる方もいるのではないでしょうか。カロリーのことを考えると、豚肉 […]
2022年11月20日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 豚肉 豚肉から変な匂いがした。まだ食べられる?臭みの原因を解説! 豚肉を買った時にたまに変な匂いがすることはないですか? トレイに入っているので買った時は臭みが分からず、いざ調理する時にトレイから出したら変な匂いがした…、そんな時に食べられるか心配になりますよね。 そんな疑問をここでは […]
2022年11月20日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 豚肉 豚ヒレブロックを低温調理で調理する方法は?パサつきをなくすコツを解説! 豚ヒレを使ったレシピは焼いたり揚げたりするのが一般的ですよね。特に豚肉の部位の中ではパサつきやすく、長時間加熱するようなお料理には向いていません。 でもそんな豚ヒレをしっとりジューシーに食べることができる調理方法がありま […]
2022年7月18日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 豚肉 豚バラの作り置きおかずの日持ちは?保存方法を詳しく解説 今大人気の作り置きおかず。忙しい毎日やお料理する気がない時にとても便利ですよね。 お休みの日にまとめて作っているご家庭も多いのではないでしょうか。作り置きおかずは作ったけど日持ちはどのくらいするのかご存知でしょうか? な […]
2022年7月18日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 豚肉 豚バラの皮付きの下処理は?皮付きが売られていないも解説 スーパーで見ると鶏肉の皮付きは売られているのに、豚肉の皮付きが売られていないことに気付いたことはありませんか? もし見つけたとしても外国産ばかりで国産が売られていないことに気づきませんでしたか?実はこれは理由があります。 […]
2022年7月18日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 豚肉 豚肉の臭み消し!臭いの原因との5つの簡単な解決方法を解説! 豚肉はいろいろなお料理に使えてとても便利ですよね。使い勝手がいいので、安い時はついまとめ買いをしてしまう方も多いのではないでしょうか。 しかし豚肉は独特の臭いがあり、どうしたら臭いをなくすことができるのか気になりませんか […]
2022年7月18日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 豚肉 豚肉を電子レンジ調理すると寄生虫はどうなる?食中毒対策方法について解説! 最近では料理をする時に電子レンジが活躍しますよね。時短になり、電子レンジを活用したレシピもたくさんありますのでよく使っているご家庭も多いのではないでしょうか。 お肉も電子レンジを使っている方もいるかと思いますが、しっかり […]
2022年7月18日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 豚肉 豚ヒレブロックを柔らかくする方法のコツをご紹介! 豚ヒレ肉は他の豚肉の部位と比べてお値段がお高めで買うのに少し戸惑ってしまいますよね。 でも実は豚ヒレ肉は低カロリーで高たんぱくなのでダイエットしている方にはぴったりのお肉なのですよ! ダイエット中でもお肉が食べたい!そう […]
2022年5月20日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 ししゃもの冷凍のままの焼き方は?美味しい焼き方のコツをご紹介 ししゃもは頭からしっぽまで食べることができ、骨を取る手間もなく調理しやすいお魚ですよね。 焼くだけで食卓に出せることができ、忙しい毎日にとても重宝しますよね。 スーパーなどで手軽なお値段で売れらているししゃもですが、いつ […]
2022年5月20日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 ししゃもに合う付け合わせの副菜は?おすすめ8選! ししゃもは焼くだけで食卓に出すことができますので、忙しい時や手軽にお魚を食べたいときに活躍しますよね。 ただ、夕飯の献立にししゃもを出すときに、ししゃもだけだと寂しく、また男性や子供は物足りないと感じてしまうかもしれませ […]
2022年5月20日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 ぶりの皮を食べるメリット、デメリットを詳しく解説! 冬が旬のぶりは脂がのっていてとても美味しいですよね。ぶりを使ったお料理はたくさんあり食卓に並ぶ頻度が多いお魚の1つではないでしょうか? ぶりをお料理に使い、召し上がる時、みなさんは皮はどうしていますか?ぶりの皮はほかのお […]
2022年5月20日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 ししゃもの卵なしはある?オスのししゃもの存在も解説 ししゃもはスーパーなどで売られていて、値段も安く購入しやすいお魚ですよね。 頭からしっぽまで食べることができ、子持ちししゃもの卵のプチプチした触感も良く、子供から大人まで愛されているお魚ではないでしょうか。 ところで、し […]
2022年5月20日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 鯖缶ダイエットはいつ食べるべき?おすすめの食べ方をご紹介! 鯖缶はスーパーなどで売られていて手軽に購入でき食べることができるので、とても便利な食材ですよね。 そんな鯖缶ですが、今ダイエット方法で鯖缶を取り入れた“鯖缶ダイエット”というのが話題になっています。 実は鯖缶にはダイエッ […]
2022年5月20日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 鯖の皮は食べる?残す?鯖の皮に含まれる驚くべき栄養素を解説! 鯖は一年中スーパーに並び値段もお手頃で手軽に買えることができますよね。 特に脂がのっている鯖は美味しくて食卓に並ぶ頻度が多いご家庭が多いのではないでしょうか?でも鯖を食べていてふと疑問に思うことはありませんか?“鯖の皮は […]
2022年5月20日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 鰤は妊婦さんでも食べられる?栄養素や食べ方を解説! 鰤はお刺身や焼き魚、煮魚としても美味しく、いろいろなレシピがありとても私たちに馴染みの深いお魚です。 特に旬の鰤は脂がのっていてとても美味しいですよね!普段何気なく食べている鰤でも、妊婦さんになったとき食べても良いか不安 […]
2022年5月20日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 ししゃもの代用魚のカペリンとは?本物と偽物を違いを解説! スーパーなどで売られているししゃもは焼くと美味しいですよね。 季節問わず、売られていて、骨を取る手間もないためすぐに食べることができ、簡単に食べることができるお魚の一つですよね。 でも実は私たちが普段食べているししゃもは […]
2022年5月20日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 鯖の臭み取りに熱湯をかけるのはなぜ?下処理の方法を解説! 鯖はスーパーなどで売られていて、季節問わず手軽に購入できるお魚です。 お料理のレパートリーもたくさんあり、ネットでは鯖を使ったレシピがたくさんあふれています。 でも新鮮な鯖を購入しても生臭いにおいがする…。この生臭いにお […]
2022年4月24日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 鮭フレークのおにぎり食中毒!夏場を乗り越える対策10選! お弁当の食中毒って気になりませんか? 特に夏場や梅雨のじめじめした季節は菌が繁殖しやすいので、持ち歩くのも怖いですよね。 意外かもしれませんが、「おにぎり」はお弁当の中でも特に食中毒の原因となる物なのです。 ささっとにぎ […]
2022年4月16日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 ししゃもはタンパク質が多い?栄養素を詳しく解説! ししゃもは季節問わずスーパーに並んでいて、焼くだけで手軽に食べることができますよね。 特に子持ちししゃもはプチプチした触感がクセになり、ついついお箸が伸びてしまいます。 だけど、ししゃもって塩分とか高そうだし、たくさんの […]
2022年4月16日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 鯖缶にちょい足しおススメ6選!身近な食材でアレンジテクを解説! 最近大注目の鯖缶。スーパーなどで水煮缶や味噌煮などたくさんの種類が発売されていますよね! 缶詰なので賞味期限が長く、常にストックしているご家庭も多いのではないでしょうか? そんな鯖缶ですが、食べるときはそのまま食べちゃう […]
2022年4月16日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 鮭フレークの開封後はどうすればいい?その保存方法を詳しく解説 ホカホカのご飯の上に乗せて食べたり、おにぎりやパスタの具として入れたりと、ご飯のお供にしたりアレンジもしやすい鮭フレーク。 スーパーなどで手軽に購入でき、瓶に入っていて保存期間も長く、お手軽にお料理に使えることができるた […]
2022年4月16日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 サーモンの生臭い時!原因と臭い消しの方法を解説! 様々な料理に使うことができるサーモン。子供から大人まで大好きなお魚の一つではないでしょうか? メイン料理やご飯のお供、作り置きにまで使える万能のお魚ですよね!でもいざ調理をするときに魚特有の生臭いにおいが気になりませんか […]
2022年4月16日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 サーモンを毎日食べると太る?どのような栄養や効果があるのか詳しく解説! 子供からお年寄りまで幅広い年代に愛されているサーモン。女性の方は特に大好きな食材の一つではないでしょうか? サーモンに関するレシピもたくさんあり調理しやすいお魚ですよね。 ただ脂がのっていて、カロリーが高そうで、毎日食べ […]
2022年4月16日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 鯖缶の汁は飲むといいって本当?注目の栄養素やおすすめの食べ方! テレビなどのメディアで健康にいい!、と報じられから一時期はブームにもなった鯖缶。美味しくて、栄養満点なのでコロナの影響で、自宅で料理をする人や健康への意識が高まっているためか再び鯖缶が注目されているようです。 鯖缶を買う […]
2022年4月16日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 鯖缶の湯煎での温め方は?レンジやトースターを使った方法も解説! 鯖缶を、そのまま常温で缶のフタをオープンし、おかずとして食べる方も多いかもしれません。 鯖の身を、サラダのトップにアレンジして、オリジナルのシーフードサラダにされる場合もあるかと思います。 しかしながら、鯖缶を湯煎するこ […]
2022年4月16日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 鯖缶のしるは飲むべき・飲まない方が良い?栄養と塩分の観点から調査! 高たんぱくで栄養バランスもよい「鯖缶」ですが、ちまたでよく話題となるのは「鯖缶のしる」についての取扱いについて。そのまま飲んだ方がよいのか、「しる」だけ捨てたほうがよいのか?栄養や塩分についてはどうなのかです。 私も、あ […]
2022年4月16日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 鮭フレークを手作り!日持ちする保存方法は冷蔵と冷凍どっちが良いの? そもそも市販でも購入できる鮭フレークは、おにぎりの具であったり、ご飯の上にかけても美味しくいただけますし、お茶漬けとしても、ご飯との相性は抜群で、最高に美味しいですよね。 市販でも美味しくいただくことが可能ですが、家庭の […]
2021年11月2日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 鰤は成長過程で何を基準に呼び名がどう変わるか解説!お寿司のあの魚も実は鰤だった? 鰤は成長過程ごとに名前が変わるため出世魚と言われます。 他には、ボラやスズキも出世魚と呼ばれ、成長するにつれて名前が変わりますが、鰤と比べたら名前のバリエーションはかなり少ないです。 なぜ成長するにつれて呼び名が変わるの […]
2021年11月2日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 サバ缶の温め方や危険回避する注意点を解説!栄養はなくなるの? 毎日一定の量を食べ続けると、ダイエットや健康面にたくさんの効果があると人気のサバ缶。 おいしいけれど、毎日食べるとなると飽きてしまう心配がありますね。 サバ缶を使った料理のレシピもたくさん公開されていますが「もっと簡単に […]
2021年11月2日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 鯖缶を毎日食べたら効果があること4選!やせるコツと注意点とは? ダイエットできる、悪玉コレステロール値が下がる、など、鯖缶を毎日食べ続けると健康にたくさんの恩恵があると話題になっています。 お店で売っている鯖缶にそんな効果があるとは、ちょっと信じられなかったので、鯖缶について詳しく調 […]
2021年11月2日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 ししゃもは何歳から食べられる?離乳食にする3つのポイントを解説! 骨ごと食べられるししゃもは、カルシウムなどの栄養が豊富なので「お子さんにも食べさせたい」と考えるママさん、パパさんもいるのではないでしょうか? 実際のところ、いろいろなサイトで「ししゃもは何歳から食べられるの?」「1歳の […]
2021年11月2日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 サーモンの臭み取り方法とは?塩や牛乳を使ったコツを解説! スーパーで買ったサーモンを食べてみたら、臭みがあって残念に思ったことはありませんか? 脂がのったサーモンは、食感がまろやかで、ほんのりと甘味があっておいしいだけに、臭みはしっかり取って味わいたいものです。 素人でもサーモ […]
2021年10月28日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 鮭の臭み取りの方法とは?酒・牛乳・お湯を使って徹底解説! 食をするとき、香りはとても大切なものです。 鮭は、鮭蒸しにしても、焼鮭にしてもおいしいものですが、鮭を美味しく食べるには、購入後すぐの臭み取りがポイントです。 鮭は臭み取りが必要ない、と思っている人も多いと思います。でも […]
2021年10月28日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 サーモンはプリン体が多い?痛風になりやすいのか徹底解説! プリン体の多い食材と言えば、何を思い浮かべるでしょう。 やはり、大勢の人が魚介類や貝類、レバー、ビールなどでしょうか。最近ではプリン体0を売りにするビールも多く増えました。 プリン体が多いとどうなるのでしょうか。 プリン […]
2021年10月28日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 鮭で下痢、腹痛になる原因とは?対策方法も解説! 和食からイタリアンまで幅広く料理に使われている鮭。 最近では、鮭の赤い身はアンチエイジング効果があることもわかり、女性にも人気です。 そんな鮭ですが、身と皮の間に寄生虫が発生しやすいことがわかりました。その寄生虫は鮭を食 […]
2021年10月28日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 サーモンは何歳から食べられる?刺身の場合、離乳食の場合! 日本食にはかかせない、鮭やサーモン。 料亭などでも鮭は焼鮭や酒蒸しにして出され、サーモンはお寿司などでよくみかけます。 そんな鮭とサーモンの見た目はそっくりですが、育ちや食べるエサは全く違います。また、鮭は魚の種類の中で […]
2021年10月28日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 kawanabe 魚 鮭フレークの保存方法は?瓶の開封前後での違いも解説! 「秋鮭」という言葉を聞いたことはあるでしょうか。 秋鮭はその名の通り、秋に旬を迎える鮭のことです。 鮭は北海道で産まれ、3、4年かけて旅をし、また、産卵のため北海道に戻ってきます。その戻ってくる鮭こそが秋鮭と言われる鮭で […]