豚肉– category –

豚肉はいろいろな部位が売られているので、どの部位でどう調理すればいいのか迷いますよね。豚肉でも実はそれぞれ特徴があるのをご存知でしょうか？ そこで今回は豚肉の中で安く売られている豚ももと、いろいろなお料理に活躍している豚ロースの違いについ...

豚肉はさまざまなお料理に使うことができとても重宝しますよね。少しでも安く買いたいが、豚肉はいろいろな部位が売られているのでどんな特徴があるのか分からないですよね。 そこで今回は、よく手に取ることが多く脂身が美味しい豚バラ肉と、比較的お安く...

豚肉は幅広いお料理に使えてとても便利ですよね。さらに豚肉は美味しく、特に脂身も美味しさのひとつではないでしょうか。 ただ、豚肉には脂身が多くカロリーを気にされる方もいるのではないでしょうか。カロリーのことを考えると、豚肉はカロリーが高い印...

豚肉を買った時にたまに変な匂いがすることはないですか？ トレイに入っているので買った時は臭みが分からず、いざ調理する時にトレイから出したら変な匂いがした…、そんな時に食べられるか心配になりますよね。 そんな疑問をここでは解決します！ 今回は...

豚ヒレを使ったレシピは焼いたり揚げたりするのが一般的ですよね。特に豚肉の部位の中ではパサつきやすく、長時間加熱するようなお料理には向いていません。 でもそんな豚ヒレをしっとりジューシーに食べることができる調理方法があります。 それは低温調...

今大人気の作り置きおかず。忙しい毎日やお料理する気がない時にとても便利ですよね。 お休みの日にまとめて作っているご家庭も多いのではないでしょうか。作り置きおかずは作ったけど日持ちはどのくらいするのかご存知でしょうか？ なるべく長く日持ちを...

スーパーで見ると鶏肉の皮付きは売られているのに、豚肉の皮付きが売られていないことに気付いたことはありませんか？ もし見つけたとしても外国産ばかりで国産が売られていないことに気づきませんでしたか？実はこれは理由があります。日本では国産の皮付...

豚肉はいろいろなお料理に使えてとても便利ですよね。使い勝手がいいので、安い時はついまとめ買いをしてしまう方も多いのではないでしょうか。 しかし豚肉は独特の臭いがあり、どうしたら臭いをなくすことができるのか気になりませんか？ 臭いのせいで、...

最近では料理をする時に電子レンジが活躍しますよね。時短になり、電子レンジを活用したレシピもたくさんありますのでよく使っているご家庭も多いのではないでしょうか。 お肉も電子レンジを使っている方もいるかと思いますが、しっかり火を通していますか...

豚ヒレ肉は他の豚肉の部位と比べてお値段がお高めで買うのに少し戸惑ってしまいますよね。 でも実は豚ヒレ肉は低カロリーで高たんぱくなのでダイエットしている方にはぴったりのお肉なのですよ！ ダイエット中でもお肉が食べたい！そう思っている方はぜひ...