ほうれん草– category –

「ほうれん草はどうやって数えるの？」「1束と1株は何が違う？」と疑問に思ったことはありませんか。 ほうれん草には「本」「株」「束」「把」など複数の数え方があり、ほうれん草の状態や販売方法によって使われる単位が変わります。 簡単にいうと、根元...

「ほうれん草＝鉄分」というイメージはよく知られていますが、実は“効率よく鉄分が取れる食材か？”という点では注意が必要です。 この記事では、ほうれん草の鉄分が「嘘」と言われる理由を正しく整理しながら、無駄なく鉄分を摂取するための食べ方まで分か...

ほうれん草は、胡麻和えやおひたしなど手軽に作り置きできる便利な食材です。 お弁当のおかずやあと一品ほしいときにも役立ちますが、「どのくらい日持ちするのか」は気になるポイントではないでしょうか。 この記事では、ほうれん草の作り置きがどのくら...

ほうれん草は栄養が豊富な野菜として知られていますが、「なぜ必ず下ゆでをするのか？」と疑問に感じたことはありませんか。 実はこの下ゆでには、単なる下処理ではなく「安全においしく食べるための大事な意味」があります。 この記事では、ほうれん草を...