ココナッツミルク– category –

ココナッツミルクは、料理や飲み物にコクを与えてくれる人気の食材ですが、「飲むとお腹がゆるくなる」「気持ち悪くなったことがある」と感じた経験がある人も少なくありません。 体に良さそうなイメージがある一方で、なぜこうした不調が起こるのか、はっ...

ココナッツミルクは「体に悪い」「太りやすい」といったイメージを持たれがちですが、その多くは一部の特徴だけが強調された誤解です。 この記事では、なぜココナッツミルクが体に悪いと言われるのかを整理し、どのように摂取すれば問題ないのかを分かりや...

ココナッツミルクとココナッツクリームは名前が似ているため混同されがちですが、成分や濃さ、向いている料理は意外と違います。 この記事では、両者の違いを基礎から整理し、料理やデザートで失敗しない使い分け方を分かりやすく解説します。 ココナッツ...

ココナッツミルク缶は便利な一方で、あまり馴染みがなくて「使い方が分からない」と感じる人も多い食材です。 中には「ココナッツミルクはそのまま飲むこともできる？」と考える方もいるのでは？ この記事では、ココナッツミルク缶の基本的な使い方と飲み...

ココナッツミルクを冷蔵庫から出したら、白く固まっていて驚いた経験はありませんか？ 実はこの現象、多くの場合は品質劣化ではなく、ココナッツ特有の性質によるものです。 この記事では、ココナッツミルクが固まる理由と、安全に使えるかどうかの判断基...

ココナッツミルクを使ったあと、「半端に余ってしまった」「缶を開けたけど全部使い切れない」と困った経験はありませんか。 ココナッツミルクは独特の風味がある一方で、使い道が限られると思われがちです。 しかし実際は、保存方法さえ押さえれば、料理...

ココナッツミルクは、エスニック料理やスイーツによく使われる濃厚でコクのある食材です。 一方で「脂質が多そう」「ダイエット中に使って大丈夫？」といった不安から、ココナッツミルクは太るのでは？と気になる人も多いのではないでしょうか。 結論から...

ココナッツミルクを使った料理を作ろうと思ったとき、 「ココナッツミルクってどこに売ってるの？」「スーパーに行ったけど見つからない…」と迷った経験はありませんか。 ココナッツミルクは決して珍しい食材ではありませんが、売り場が分かりにくいため、...