2024年11月16日 / 最終更新日時 : 2024年11月16日 kawanabe 出汁 鰹節を柔らかくする方法は？削る方法や、削らないで活用できるか解説します 一般的によく使う鰹節は、削り節と言ってすでに削られているものだと思います。 が料亭などではその場で削ったものを提供してくれるところもありますよね。 そんな鰹節の削りたてが、やっぱり一番美味しいので、ご家庭でもやってみたく […]
2024年11月16日 / 最終更新日時 : 2024年11月16日 kawanabe 出汁 鰹節を大量消費するには？アイディアレシピなどご紹介します！ 鰹節って、一度に使う量が少ないので、気づいたら賞味期限が切れていたりしますよね。 そうなる前に、大量消費レシピを覚えて、美味しく食べませんか？ 意外に鰹節って使えるんですよ！ 鰹節を大量消費するお米と相性抜群のアイディア […]
2024年11月16日 / 最終更新日時 : 2024年11月16日 kawanabe 出汁 鰹節の海外の反応は？今世界ではだし文化！鰹節に注目が集まっています 日本が誇る「だし文化」は、和食料理には欠かせないものです。 そんな和食は、2013年にはユネスコの無形文化遺産にも登録されて世界から注目を集めています。 そして、そんなだし文化に欠かせないのが鰹節です。 ここでは、鰹節の […]
2024年11月16日 / 最終更新日時 : 2024年11月16日 kawanabe 出汁 昆布だしの代わりになるものは？代用品を徹底解説！ 昆布だしは、上品なうま味やコクがあり、料理の味を引き出してくれる、和食には定番のだしになります。 ですが、いざ昆布だしを使った料理を作ろうとした時に、昆布や昆布だしを切らしていたらどうしますか？ そんな時のために、ここで […]
2024年11月16日 / 最終更新日時 : 2024年11月16日 kawanabe 出汁 昆布だしの日持ちはどのくらい？腐らせない保存方法教えます！ だしをとるのは大変なので、一度にたくさん作りたいですよね。 でも、昆布だしって一体どのくらい日持ちするのでしょう？ ここでは、常温、冷蔵、冷凍で保存したときの日持ちなどを解説していきたいと思います。 &nb […]
2024年11月15日 / 最終更新日時 : 2024年11月15日 kawanabe 出汁 かつおだしの代用できるものは？市販品や他の出汁を徹底解説！ 料理にいつも使っているが使いたい時になかった！ けど実はこんなもので代用できる！ てこと、意外とあるんです。 お料理も常に全ての食材が揃っていれば良いのですが、あれこれ在庫が無かったり買い忘れてたり・・・。 そこで今回は […]
2024年11月15日 / 最終更新日時 : 2024年11月15日 kawanabe 出汁 鰹節は腐るとどうなるの？賞味期限切れや開封後の見分け方を解説！ 常備しておかないとちょっと困る鰹節。 いざ使うときにいつ買ったかわからない鰹節で、賞味期限が切れてたりする時ありますよね。 ここでは、鰹節が腐るとどうなるのか？ 賞味期限が切れても食べられるか？の見分け方などを紹介してい […]
2024年11月15日 / 最終更新日時 : 2024年11月15日 kawanabe 出汁 鰹節は妊娠中でも食べられる？赤ちゃんに影響はない？疑問に答えます 妊娠中は何かと食事に気を遣いますよね。 中でも魚介類は、気をつけなさい！と昔からよく言われていると思います。 それは、食中毒であったり、魚に含まれている水銀だったりします。 今回は、鰹節を妊娠中に食べていいかどうかという […]
2024年11月15日 / 最終更新日時 : 2024年11月15日 kawanabe 出汁 昆布だしで味噌汁がまずい？その原因と対策を解説！ 昆布だしをとって味噌汁を作ったのに、なんか味が薄くてまずい時ってありませんか？ せっかくだしとったのに、悔しくなりますよね。 実はこれ、昆布だしがいけないのではなく、出汁の取り方に原因があることが多いのです。 ここでは、 […]
2024年11月15日 / 最終更新日時 : 2024年11月15日 kawanabe 出汁 椎茸出汁の使い道は？簡単なのに濃厚で美味しい椎茸出汁の料理を解説！ みなさん、何で出汁をとっていますか？ 鰹節や昆布が一般的な気がしますが、実は椎茸出汁も簡単にとれるんですよ。 椎茸出汁とは、干し椎茸を戻すときに取れる出汁なんですが、これを捨ててしまうのは勿体ありません。 また、干し椎茸 […]
2024年11月14日 / 最終更新日時 : 2024年11月14日 kawanabe 敬老の日 赤飯に入れる食紅の量は？入れる地域や代用をご紹介！ 赤飯は、もち米に小豆やささげ豆を入れて炊き上げるものが一般的ですが、地域によっては、小豆やささげ豆でなく、別の食材を使って赤飯を作っている地域があるようです。 また、赤飯に食紅を入れて作る地域もあり、普段作る時に、食紅を […]
2024年11月14日 / 最終更新日時 : 2024年11月14日 kawanabe 敬老の日 赤飯はなぜ赤い？なぜめでたいのか敬老の日に食べる理由を詳しく解説！ 敬老の日などのお祝いの席には、欠かせない赤飯。 敬老の日をはじめ、初節句、お食い初め、七五三などの子供の成長を祝う行事から、還暦祝い、古希、喜寿などのお祝いでも食べられます。 赤飯は、なぜめでたい行事で食べられるのかご存 […]
2024年11月14日 / 最終更新日時 : 2024年11月14日 kawanabe 敬老の日 海老の臭い消し方法をご紹介！敬老の日に食べる理由とは？ 敬老の日には、欠かせない食材の海老。 末永い健康と長寿をお祝いする日である敬老の日に、縁起の良い食材の海老を使ったお料理がよく食べられます。 しかし、海老の下処理をしっかりと行わないと、色味や風味も変わってしまいます。 […]
2024年11月14日 / 最終更新日時 : 2024年11月14日 kawanabe 敬老の日 海老の食べ過ぎで下痢や気持ち悪い症状になるのはなぜ？ 敬老の日のお祝いに縁起の良いと言われている海老を食べる事が多いと思います。 海老は、腰が曲がるまで長生きできるようにと長寿の願いが込められており、実際に老化の予防に働く栄養素を多く含む食べ物です。 敬老の日のお祝いに使わ […]
2024年11月14日 / 最終更新日時 : 2024年11月14日 kawanabe 敬老の日 海老の腹わたの下処理の仕方は？敬老の日になぜ食べるか解説！ 敬老の日には、たくさんのごちそうを作って、お祝いすると思いますが、敬老の日に欠かせない食材と言えば、海老だと思います。 おせちの食材もそうですが、一つ一つに意味があり、お料理に使われる事が多いのですが、海老にも願いが込め […]
2024年11月13日 / 最終更新日時 : 2024年11月14日 kawanabe 月見 月見団子の日持ちは？保存方法は常温・冷蔵庫・冷凍？ 十五夜に月見団子を作ってお供えし、お月見鑑賞される方も多いと思います。 月見団子は、スーパーやコンビニで購入する事が出来、その場合は、賞味期限や保存方法など詳しく記載されていますが、手作りした場合は、どのくらい日持ちする […]
2024年11月13日 / 最終更新日時 : 2024年11月13日 kawanabe 月見 月見団子のコンビニのおすすめは？セブン・ローソン・ファミマの商品紹介！ お月見の時期になると、コンビニでもお月見にちなんだ商品が登場します。 月見団子を含め、お月見をイメージした商品がそれぞれのコンビニで販売されます。 月見団子以外の商品は、それぞれのコンビニで違いますし、毎年違う商品が販売 […]
2024年11月13日 / 最終更新日時 : 2024年11月13日 kawanabe 月見 月見団子と白玉団子の違いとは？それぞれの特徴を解説！ 十五夜にお供えされる有名なものといえば月見団子ですね。 お月見＝団子と連想される方も多いのではないでしょうか。 月見団子は、白くて丸いものをイメージされる方が多いと思いますが、実は、地域によって、形が違ったり、あんこで巻 […]
2024年11月13日 / 最終更新日時 : 2024年11月13日 kawanabe 月見 月見団子が売ってる場所は？シャトレーゼ・百貨店は？ 十五夜にお供えされる団子のことを月見団子と言います。 十五夜とは、旧暦の８月１５日の満月の事を指し、この日を中秋の名月と呼ぶこともあります。 月見団子は、三方と呼ばれる台に団子を盛り付け、秋に収穫を迎える野菜とすすきをお […]
2024年11月13日 / 最終更新日時 : 2024年11月13日 kawanabe 月見 月見団子の積み方を解説！台に何個？崩れる原因と対策は？ 十五夜にお供えされる団子の事を月見団子と言います。 月見団子を作って、お供えしているご家庭もあると思いますが、月見団子は、何から作られているかご存じですか？ 月見団子の積み方や月見団子をのせる台、何個お供えするのかなど、 […]
2024年4月10日 / 最終更新日時 : 2024年8月2日 kawanabe ココナッツミルク ココナッツミルクは体に悪い？デメリットについて解説します！ ココナッツミルクは、そのクリーミーな味わいや多彩な用途から、料理やスイーツのレシピに欠かせない食材として広く愛されています。 しかし、一部の人にとっては、体に悪いという懸念があります。 この記事では、ココナッツミルクの摂 […]
2024年4月10日 / 最終更新日時 : 2024年7月16日 kawanabe ココナッツミルク ココナッツミルクの代用できる食材は？ヨーグルトや牛乳などの活用方法を紹介！ ココナッツミルクは多くの料理やデザートで使われる人気の食材ですが、時には手に入らないこともあります。 そのような場合、代用を見つけることが重要です。 この記事では、ココナッツミルクの代用について詳しく解説します。 ヨーグ […]
2024年4月10日 / 最終更新日時 : 2024年7月16日 kawanabe ココナッツミルク ココナッツミルクの缶の使い方は？様々な使い方を紹介します！ ココナッツミルクの缶は、料理やデザート作りにおいて重要な役割を果たす便利な食材です。 その豊かな風味とクリーミーなテクスチャーは、様々な料理に深みを与え、デザートには豊かな味わいをもたらします。 しかし、ココナッツミルク […]
2024年4月10日 / 最終更新日時 : 2024年7月16日 kawanabe ココナッツミルク ココナッツミルクとココナッツクリームの違いは？比較し違いを解説！ ココナッツミルクとココナッツクリームは、キッチンでよく使われる二つのココナッツ製品ですが、それぞれが異なる特性と用途を持っています。 見た目や名前が似ているため、混同されることがありますが、実際にはその違いがあります。 […]
2024年4月10日 / 最終更新日時 : 2024年7月16日 kawanabe ココナッツミルク ココナッツミルクは太る？脂質や糖質についても解説します！ ココナッツミルクは、その濃厚な風味とクリーミーさから、多くの料理や飲み物に用いられています。 しかし、近年ではその栄養価と体重管理への影響に関する議論が活発化しています。一部では、ココナッツミルクが高カロリーであり、脂肪 […]
2024年4月10日 / 最終更新日時 : 2024年7月16日 kawanabe ココナッツミルク ココナッツミルクの余りはどうする？使い方や消費方法を紹介！ ココナッツミルクは、料理やデザートに華やかな風味を加えるだけでなく、その余りも無駄にしない工夫次第で、さまざまな料理や飲み物に活用することができます。 使い切れなかったココナッツミルクを工夫して再利用することで、食卓に新 […]
2024年4月10日 / 最終更新日時 : 2024年7月16日 kawanabe ココナッツミルク ココナッツミルクはどこに売ってる？販売しているお店を紹介！ ココナッツミルクは、健康志向の人々や料理愛好家に人気の高い食材の一つです。 そのクリーミーな味わいや多様な使い方から、多くの人々が日常の食生活に取り入れています。 しかし、ココナッツミルクを手に入れるにはどこに行けばいい […]
2024年4月10日 / 最終更新日時 : 2024年7月16日 kawanabe ココナッツミルク ココナッツミルクで下痢になるのはなぜ？理由と対策について解説！ ココナッツミルクは、そのクリーミーな味わいや栄養価の高さから、近年ますます多くの人々に愛される飲み物となっています。 しかし、中にはココナッツミルクを摂取した後に下痢や不快感を経験する人もいます。 この記事では、なぜココ […]
2024年4月10日 / 最終更新日時 : 2024年7月16日 kawanabe ココナッツミルク ココナッツミルクが固まるのはなぜ？原因と対策について解説！ ココナッツミルクは、そのクリーミーな風味と多彩な用途で、世界中で愛される調味料です。 しかし、冷やすと時折固まることがあり、これは多くの人にとって混乱の元となります。 この現象は、ココナッツミルクが含む特有の成分によるも […]
2024年4月10日 / 最終更新日時 : 2024年7月16日 kawanabe ココナッツミルク ココナッツミルクはそのまま飲む事ができる？加熱の方法も紹介します！ ココナッツミルクは、アジア料理やスイーツに広く用いられる調味料であり、そのクリーミーな味わいと豊かな風味は多くの人々に愛されています。 一般的には、ココナッツミルクは料理の材料として使用されることが一般的ですが、そのまま […]
2024年4月7日 / 最終更新日時 : 2024年7月16日 kawanabe ナンプラー ナンプラーとヌクマムの違いは何？代用の仕方について解説します！ 東南アジア料理の奥深さは、その独特な調味料にも表れています。 ナンプラーとヌクマムは、その中でも特に重要な役割を果たす調味料です。 これら2つの調味料の違いは見た目や使われる料理によっては似ているように見えますが、実際に […]
2024年4月7日 / 最終更新日時 : 2024年7月16日 kawanabe ナンプラー ナンプラーは賞味期限切れでも使える？注意点を解説します！ ナンプラーは、タイ料理の隠し味として広く用いられる調味料ですが、賞味期限切れの場合、そのまま使っても安全なのでしょうか？ また、開封済みと未開封の状態では保存方法や使用期限に違いがあるのか、実際の使い方や注意点について探 […]
2024年4月7日 / 最終更新日時 : 2024年7月16日 kawanabe ナンプラー ナンプラーをご飯にかける？おすすめの食べ方を紹介します！ ナンプラーは、タイ料理の代表的な調味料として知られていますが、その使い方は多岐にわたります。 伝統的には、炒め物やスープ、サラダなどの料理に使用されますが、最近では新たな食べ方が提案されています。 その中でも注目されるの […]
2024年4月7日 / 最終更新日時 : 2024年7月16日 kawanabe ナンプラー ナンプラーの匂いに似てるものは？匂いに着目し解説いたします！ ナンプラーという調味料は、東南アジアの料理に不可欠な存在であり、その独特の香りと風味は多くの料理に深みを与えます。 しかし、その特有の匂いは人によっては苦手と感じる場合もあります。 この記事では、ナンプラーの匂いに似てる […]
2024年4月7日 / 最終更新日時 : 2024年7月16日 kawanabe ナンプラー ナンプラーはまずい？苦手なひとの対策法を紹介します！ ナンプラーは、アジア料理において非常に重要な役割を果たす調味料であり、特にタイ料理には欠かせないものです。 しかし、その強烈な香りやまずいと人によっては好みが分かれることもあります。 特に初めてナンプラーを試す人にとって […]
2024年4月7日 / 最終更新日時 : 2024年7月16日 kawanabe ナンプラー ナンプラーと魚醤の違いはなに？比較や使い方について解説します！ ナンプラーと魚醤は、アジア料理でよく使われる伝統的な調味料ですが、その違いを知ることは重要です。 ナンプラーと魚醤は両方とも魚をベースにした調味料であり、風味を加えるために使用されますが、その製造方法や使われる材料、風味 […]
2024年4月7日 / 最終更新日時 : 2024年7月16日 kawanabe ナンプラー ナンプラーはどこに売ってる？販売している場所を紹介します！ ナンプラーは、東南アジア料理の隠し味として広く用いられる調味料です。 その独特の風味や塩味は、タイ料理やベトナム料理などの様々な料理に深みを与えます。 しかし、一般的な日本のスーパーマーケットや一般的な食品店でナンプラー […]
2024年4月7日 / 最終更新日時 : 2024年7月16日 kawanabe ナンプラー ナンプラーの代用はなにがある？めんつゆや白だしを代用に！ ナンプラーは、東南アジア料理において欠かせない調味料ですが、その特有の香りや風味が苦手な方やアレルギーを持つ方もいるかもしれません。 そんな場合、ナンプラーの代用を見つけることが重要です。 この記事では、ナンプラーの代用 […]
2024年4月7日 / 最終更新日時 : 2024年7月16日 kawanabe ナンプラー ナンプラーの原材料は？栄養成分について徹底解説いたします！ ナンプラーは、東南アジア料理に欠かせない調味料であり、その深い味わいと独特の香りで多くの料理に深みを与えます。 しかし、その製造過程や原材料についての知識は一般的にはあまり広まっていません。 この記事では、ナンプラーの製 […]
2024年4月7日 / 最終更新日時 : 2024年7月16日 kawanabe ナンプラー ナンプラーはどんな味？使い方について徹底解説いたします！ ナンプラーは、東南アジア料理の不可欠な一部であり、その独特の味わいは多くの料理に深みを与えています。 このタイプの魚醤は、タイ、ベトナム、ラオスなどの地域で広く使用されており、多様な料理に欠かせない存在です。 ナンプラー […]
2024年3月30日 / 最終更新日時 : 2024年7月17日 kawanabe アジア料理 ソムタムに使う青パパイヤの代用品はある？代用できる食材を紹介！ ソムタムは、タイ料理の中でも特に人気があり、その爽やかな風味と独特の味わいで多くの人々を魅了しています。 しかし、青パパイヤは一般的に入手が難しく、特に地域によっては手に入りにくいこともあります。 そのため、青パパイヤの […]
2024年3月30日 / 最終更新日時 : 2024年7月17日 kawanabe アジア料理 ソムタムとは？タイ料理であるソムタムについて徹底解説！ タイ料理の中でも特に人気の高い料理として知られるソムタムは、爽やかな風味と独特の味わいが特徴的なサラダです。 青いパパイヤを主な材料として使用し、辛さ、酸味、甘さが絶妙に調和された料理は、多くの人々に愛されています。 ソ […]
2024年3月30日 / 最終更新日時 : 2024年7月17日 kawanabe アジア料理 いなばのタイカレーはどこで買える？売ってる店を紹介します！ いなばのタイカレーは、手軽に本格的なタイ料理を楽しむことができる便利な食材として知られています。 いなばのタイカレーがどこで買えるかということですが、多くのスーパーマーケットや食品店で販売されており、一部のオンラインショ […]
2024年3月30日 / 最終更新日時 : 2024年7月17日 kawanabe アジア料理 タイカレーは臭い？臭い理由と対策について解説いたします！ タイカレーは、香り高いスパイスと新鮮なハーブが織りなす風味豊かな料理であり、多くの人々に愛されています。 しかし、その独特の香りに対して賛否両論があります。 特に、スパイスの強い香りや香辛料の使用量が多いため、一部の人々 […]
2024年3月30日 / 最終更新日時 : 2024年7月17日 kawanabe アジア料理 いなばのタイカレーはまずい？世間の評判について紹介します！ いなばのタイカレーは、手軽に本格的なタイ料理を楽しむことができるとされていますが、その味や評判についてはさまざまな意見があります。 この記事では、いなばのタイカレーが実際にどのような味わいを持ち、味はまずいのかどのような […]
2024年3月30日 / 最終更新日時 : 2024年7月17日 kawanabe トムヤムクン トムヤンクンの食べ方とは？様々な食べ方を紹介いたします！ トムヤムクンは、タイ料理の代表的なスープであり、その酸味とスパイスが特徴です。 しかし、初めてトムヤムクンを食べる人にとっては、正しい食べ方やそのスープの楽しみ方について疑問が生じるかもしれません。 この記事では、トムヤ […]
2024年3月30日 / 最終更新日時 : 2024年7月17日 kawanabe トムヤムクン トムヤンクンに使う牛乳の代用は？豆乳やヨーグルト等の代用品を紹介 トムヤムクンは、タイ料理の中でも人気の高いスープであり、その独特の風味と香りが多くの人々を魅了しています。 しかし、トムヤムクンのレシピには牛乳が使われることがあります。 牛乳を使うことで、スープにクリーミーさとまろやか […]
2024年3月30日 / 最終更新日時 : 2024年7月17日 kawanabe トムヤムクン トムヤンクンの具材は食べない？エビや野菜はどうするか解説！ トムヤムクンは、東南アジア料理の代表的な一つであり、その独特の風味と香りで多くの人々を魅了しています。 しかし、トムヤムクンのスープに入っている具材について、食べるべきなのか、もしく食べない方がいいのか疑問を抱く人もいる […]
2024年3月30日 / 最終更新日時 : 2024年7月17日 kawanabe トムヤムクン トムヤンクンはどんな味？特徴や似てる味について紹介します！ トムヤムクンは、東南アジア料理の代表的な一品であり、その独特の味わいは多くの人々を虜にしています。 しかし、トムヤムクンがどんな味か、他の料理との比較について知りたいと考える人もいるでしょう。 この記事では、トムヤムクン […]
2024年3月30日 / 最終更新日時 : 2024年7月17日 kawanabe トムヤムクン トムヤンクンはどこの国の料理？発祥と歴史について紹介します！ トムヤムクンは、東南アジア料理の中でも特に人気の高い一品ですが、その正確な発祥地や歴史については多くの謎があります。 この記事では、トムヤムクンが一体何料理なのか、どこの国が発祥地はどこなのか、そしてその歴史について探求 […]
