七草粥– category –

七草粥を作るとき、「この根っこって食べていいの？」と迷う方は多いと思います。 結論から言うと、すべての根っこが食べられるわけではなく、種類ごとに扱いが異なります。 この記事では、七草の中でも特に迷いやすい「せり・スズナ・スズシロ」の根っこ...

七草粥は体にやさしい反面、傷みやすい料理でもあります。 「どのくらい日持ちするのか」「常温や冷蔵でも大丈夫なのか」と迷う方も多いのではないでしょうか。 この記事では、七草粥の保存期間と正しい保存方法を分かりやすく解説し、安全に美味しく食べ...

１月７日に七草粥を食べる風習がありますが、餅を入れる地域があったり、七草以外のものを入れたりと、様々です。 七草粥に餅を入れるのは特定の地域だけなのか、それとも家庭ごとの違いなのか、気になる方も多いはずです。 この記事では、七草粥に餅を入...

七草粥を炊飯器で作ろうとして「爆発するって本当？」と不安に感じていませんか？ 結論から言うと、正しい方法で作れば爆発の心配はほぼありません。 ただし、やり方を間違えると蒸気口の詰まりや故障につながる危険があるのも事実です。 この記事では、炊...

七草粥は「1月7日に食べるもの」というイメージがありますが、実際には予定が合わずに6日や8日にずらしたいと考える方も多いはずです。 この記事では、「8日に食べても意味はあるのか？」「本来は何時に食べるべきなのか？」といった疑問に対して、風習の...

七草粥は「体に良いのは分かるけど美味しくない」と感じている人が多い料理です。 特に「草っぽい味が苦手」「味が薄くて物足りない」といった理由で、毎年なんとなく食べているだけになっていませんか？ この記事では、七草粥が美味しくないと感じる原因...

年末年始のごちそうで疲れた胃腸をやさしく整えたいと考えている方にとって、七草粥はぴったりの食事です。 ただし、七草セットが手に入らないことも多く、「代用できるのか」と悩む方も少なくありません。 結論から言うと、七草はすべて揃っていなくても...

１月７日に七草粥を食べる方が多いと思いますが、臭みがあって苦手と思っている方も多いと思います。 特にお子さんは、「臭みがあって七草粥が嫌い。」 「苦いから食べたくない」 など色々なご意見を耳にします。 大人でも苦みが強いお粥を好んで食べる方...

１月７日は、人日（じんじつ）の節句で、日本では、七草粥を食べる風習があります。 年末年始から、たくさんのごちそうを食べて、消化機能は常にフル稼働している状態。 疲れた胃腸を休ませ、元気にしてくれる、無病息災や健康長寿を願って七草粥を食べて...

年末年始にかけて、ごちそうを食べる機会が多く、消化機能は常にフル稼働して疲れていると思います。 １月７日は、人日の節句です。 地域によって違うと思いますが、多くの人は、この日に七草粥を食べる事が多いと思います。 七草粥には、疲れた胃腸を休ま...