ひなまつり– category –

ちらし寿司を朝に作って夜に食べたいけど、「傷まないか」「保存はどうすればいいのか」と不安になりますよね。 結論から言うと、具材と保存方法さえ間違えなければ、朝作って夜に食べるのは基本的に問題ありません。 この記事では、具材別の注意点と正し...

ちらし寿司は美味しい反面、つい作りすぎて翌日に残りがちです。 ただ、酢飯は時間が経つと固くなり、そのままだと美味しさが落ちてしまいます。 この記事では、翌日のちらし寿司を美味しく復活させる方法と、雑炊・天津飯・チャーハンなどへの具体的なア...

ちらし寿司を作るとき、「いつも同じ味で飽きる」「酸味が強くて食べにくい」と感じたことはありませんか。 実は、調味料や具材を少し足すだけで、ちらし寿司の味は大きく変わります。 特別な材料や難しい調理は必要なく、家にある調味料や食材を“ちょい足...

ちらし寿司に欠かせない「絹さや」ですが、「家にない」「苦手」「下処理が面倒」と感じて代用品を探している方も多いのではないでしょうか。 結論から言うと、絹さやは見た目の彩りと食感を補う食材なので、代わりになる食材は意外と多くあります。 ただ...

ひな祭りのお祝いにちらし寿司を作る事が多いと思いますが、ちらし寿司って何だか難しいイメージ・・・ 酢飯を用意して、どういう順番で盛り付けるか考えて、出来れば簡単に、おしゃれに仕上がるといいな等と考えている方もいらっしゃると思います。 この...

ひな祭りのお祝いに欠かせない、ひなあられ。 ひなあられは「何歳から食べられるの？」と悩む方は多いですが、結論としては1歳頃からが目安です。 初節句で食べさせてあげたいと考える方も多いですが、小さな子どもにとっては注意すべき点もあります。 こ...

桜餅の葉っぱは「食べてはいけないの？」と迷う人は多いですが、結論から言うと食べても問題ありません。 ただし、地域や桜餅の種類によって「一緒に食べる前提」か「剥がす前提」かが分かれるため、ここを知らないと違和感を感じやすいポイントです。 こ...

はまぐりを電子レンジで調理しようとしたとき、「爆発するって本当？」と不安に感じたことはありませんか？ 結論から言うと、はまぐりは電子レンジで加熱すると爆発する可能性があります。 ただし、正しい方法で調理すれば安全に加熱することも可能です。 ...

３月３日は、桃の節句です。 ひな祭りのお祝いに欠かせないちらし寿司。 ちらし寿司に使われる具にも意味があるのをご存じでしょうか？ おすすめのちらし寿司の具や変わり種を中心にご紹介したいと思います。 今年の桃の節句のご参考にされてください。 な...

ひな祭りのお祝いに、はまぐりのお吸い物を作るご家庭も多いのではないでしょうか。 ひな祭り以外でも、これから春になってくると潮干狩りに出かけて、はまぐりを獲る機会もあると思います。 そのような時、面倒なのが砂抜きです。 面倒でも砂抜きをしない...